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  Plunderteig: Teige und Massen: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

  http://www.lebensmittellexikon.de/p0001190.php

  Der Plunderteig ist neben dem gerührten Hefeteig eine Sonderform des Hefeteigs. Er ist ein so genannter leichter Hefeteig, in den ähnlich wie beim Blätterteig Ziehfett schichtweise touriert wird. Darum bezeichnet man ihn gelegentlich auch a

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  Warum muss Hefeteig zugedeckt werden, um zu gehen (kochen)

  http://www.gutefrage.net/frage/warum-muss-hefeteig-zugedeckt-werden-um-zu-gehen

  Man sollte einen Hefeteig zum Gehen abdecken, weil dann weniger Sauerstoff an den Teig gelangt. Die Hefepilze vergären die Glucose (aus Zucker oder Mehl) im Teig zu Kohlenstoffdioxid. Das Gas macht…

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  Klaben und Stollen: Zwei Winter-Brüder aus Nord und Süd - Wümme Zeitung: Aktuelle Nachrichten - WESER-KURIER

  https://www.weser-kurier.de/region/wuemme-zeitung_artikel,-Klaben-und-Stollen-Zwei-WinterBrueder-aus-Nord-und-Sued-_arid,449342.

  So verschieden sind sie gar nicht, der Bremer Klaben und der Dresdner Stollen. Frisch gebacken duften beide köstlich nach Hefeteig, Rosinen, Zitronat ...

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  Handrührer - Bodum und Bosch machen schlapp - Stiftung Warentest

  https://www.test.de/Handruehrer-Bodum-und-Bosch-machen-schlapp-4334781-0/

  Handrührer, die im Hefeteig verenden, ein Billiggerät, das Klassiker schlägt, und Milchschaum wie im Café: Dieser Test überrascht selbst die Tester. test...

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  Klaben und Stollen: Zwei Winter-Brüder aus Nord und Süd - Wümme Zeitung: Aktuelle Nachrichten - WESER-KURIER

  https://www.weser-kurier.de/region/wuemme-zeitung_artikel,-Klaben-und-Stollen-Zwei-WinterBrueder-aus-Nord-und-Sued-_arid,449342.html

  So verschieden sind sie gar nicht, der Bremer Klaben und der Dresdner Stollen. Frisch gebacken duften beide köstlich nach Hefeteig, Rosinen, Zitronat ...

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  Schlesische Rezepte

  https://web.archive.org/web/20071219165639/http://www.zobten.de/Rezepte/Rezepte.htm#Pfefferkuchentunke

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  bienenstich rezept hefe - Google-Suche

  http://www.google.de/search?hl=de&q=bienenstich+rezept+hefe&btnG=Suche&meta=

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Hefeteig einfrieren - so geht's | LECKER

  https://www.lecker.de/hefeteig-einfrieren-so-gehts-50461.html

  Für den Vorrat oder wenn mal etwas übrig bleibt: Sie können Hefeteig einfrieren und bei Bedarf weiterverarbeiten. Wir erklären, was Sie dabei beachten müssen und geben praktische Tipps.

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  Dänischer Plunder: Teige und Massen: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

  http://www.lebensmittellexikon.de/d0000730.php

  Dänischer Plunder oder Kopenhagener Plunder ist ein Plunderteig, bestehend aus einem Hefeteig in den Ziehfett touriert wird. Dänischer Plunder muss mindestens 600 g Fett auf 1000 g Mehl enthalten.

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  Croissant - Die Seite mit der Maus - WDR

  https://www.wdrmaus.de/filme/sachgeschichten/croissant.php5

  Ein Croissant besteht aus Blätterteig. Christoph besucht einen Bäcker und schaut sich an, wie man den aus einem Hefeteig und Butter herstellt., Die Sendung mit der Maus, WDR, Das Erste

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