Plunderteig - Websuche

Plunderteig: Teige und Massen: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

http://www.lebensmittellexikon.de/p0001190.php

Der Plunderteig ist neben dem gerührten Hefeteig eine Sonderform des Hefeteigs. Er ist ein so genannter leichter Hefeteig, in den ähnlich wie beim Blätterteig Ziehfett schichtweise touriert wird. Darum bezeichnet man ihn gelegentlich auch a

Dänischer Plunder: Teige und Massen: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

http://www.lebensmittellexikon.de/d0000730.php

Dänischer Plunder oder Kopenhagener Plunder ist ein Plunderteig, bestehend aus einem Hefeteig in den Ziehfett touriert wird. Dänischer Plunder muss mindestens 600 g Fett auf 1000 g Mehl enthalten.

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Leidenschaft für Laugengebäck | Brezelkönig

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butterbrot.de: Rettet das Butterbrot

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Schlesischer Streuselkuchen von lonchen | Chefkoch

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Schlesischer Streuselkuchen, ein schmackhaftes Rezept mit Bild aus der Kategorie Backen. 55 Bewertungen: Ø 4,3. Tags: Backen, Kuchen

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